еще можно пропорцией: 

Пусть вся смесь x грамм. Тогда в ней индийского чая будет 0,3x. В смесь добавили 120 граммов индийского чая: смеси стало (x + 120) граммов. Индийского чая стало (0,3x + 120) , что составляет 45 %. Составим пропорцию:

(x + 120) -  100 %

(0,3x + 120)-      45%,

Откуда получаем равенство: (x + 120) * 45 = (0,3x + 120) * 100; (x + 120) * 9 = (0,3x + 120) * 20; 9x + 1080 = 6x + 2400; 3x = 1320; x = 440 грамм (вес всей смеси изначально). Найдем сколько было индийского чая в начале: 0,3 * x = 0,3 * 440 = 132 грамма